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EL NORTE ARGENTINO - RUTAS


Mapa de Salta

El Norte argentino alberga lugares maravillosos y conserva sensaciones puras y ancestrales.
Jujuy, Salta, Tucumán y Catamarca son las provincias que conforman esta región del país que es visitada, constantemente, por románticos turistas que buscan renovar un poco sus almas.
Conozca los pueblos más encantadores y haga un viaje espectacular hospedándose en los mejores hoteles. Una descripción detallada de los diferentes destinos que la provincia de Salta

 

SALTA CAPITALsALTA

La capital de la provincia de Salta es Salta del Valle de Lerma, más conocida como Salta la Linda. Esto se debe, no solo a que realmente es muy atractiva, sino a que el nombre Salta deriva de la palabra aymara Sagta, que significa la muy hermosa. Se encuentra ubicada a un poco más de mil metros sobre el nivel del mar y es la ciudad de Salta que posee uno de los tesoros hispánicos mejor cuidados de la Argentina.

Por su agradable clima a lo largo de todo el año, Salta Capital es ideal para visitar tanto en invierno como en verano: Salta posee un verano moderado, un invierno seco y templado y una media anual de 22 grados C

La ciudad de Salta, al norte del Valle de Lerma (uno de los valles más fértiles del Norte argentino), era paso forzoso para los que venían del Alto Perú. Por esa razón, en el caso histórico de Salta la linda se pueden ver las huellas de la época de la colonia. Orgullosos de riquísima su historia, la gente de Salta mantiene viva su idea de mejorar y conservar sus sitios históricos.

En el centro de la ciudad de Salta hay una infinidad de monumentos históricos nacionales: la Iglesia San Francisco, la Catedral Basílica, el Cabildo el Monumento a Güemes (el que preside la ciudad de Salta), el Convento San Bernardo (construcción religiosa más antigua de Salta). En Salta Capital se puede sentir la historia en cada rincón y cada detalle. Esto sumado a los hermosos barrios de los alrededores, los cuales combinan la modernidad con paisajes imponentes, hace que Salta sea de las ciudades más lindas de toda la Argentina. Salta Capital -o Salta La Linda-, posee una arquitectura que se destaca por su estilo colonial. Sus viviendas son de una planta o un piso, sus calles y veredas son muy angostas y sus alrededores enmarcados por inmensas montañas. Salta, por la envergadura turística que posee con respecto al resto del noroeste argentino ya que es puerta de entrada a los turistas que se dirigen a la Puna, cuenta con un alojamiento cómodo y simple. Los hoteles, hosterías y posadas de Salta están distribuidos por toda la ciudad y hay para cada necesidad, gusto y presupuesto. Salta también posee una gran oferta gastronómica y de diversión y entretenimiento de día y de noche. La movida nocturna de Salta Capital es agitada y se concentra en la calle Balcarce, en donde hay bares con bandas en vivo, música y espectáculos permanentemente. También en esa calle, los fines de semana por las tardes se genera un mercado callejero de artesanías.

Los restaurantes de Salta Capital ofrecen imperdibles platos típicos como tamales, humitas, locro, empanadas, carbonada, chivito al asador, turrón salteño y quesillo de cabra con arrope. También algunos de ellos elaboran comida internacional.

Entre las actividades para realizar, aparte de las visitas a sus lugares de interés, excursiones como el Tren de las Nubes. Es un paseo ferroviario que viaja entre las nubes al cruzar la Cordillera de los Andes a una altura de 4220 metros. Otra actividad es subirse al Teleférico, el cual alcanza ka cumbre del Cerro San Bernardo y se puede obtener una vista panorámica de la ciudad y apreciar toda la belleza del verde Valle de Lerma.

El centro de Salta Capital se encuentra plagado de monumentos históricos nacionales, en su mayoría declarados en 1941 y de lugares de sumo interés para el turista:

- El Cabildo de Salta Capital: es de los tiempos de fundación, aunque continuas construcciones reemplazaron la edificación de 1582. Este Cabildo es el más completo y el mejor conservado de toda la Argentina. Es una edificación muy sólida y hecha con líneas simple, con excepción de algunas asimetrías de gran encanto. Actualmente funciona como un museo, el cual conserva valiosas colecciones que dan la posibilidad de apreciar el pasado histórico de Salta;

- La Iglesia San Francisco de Salta Capital: construcción que finalizo en 1625 y, luego, fue reconstruida varias veces. La última vez fue en 1870, en la que el arquitecto Luis Giorgi cambió el frente levantando la torre que acompaña al templo, la más alta de América del Sur con una altura de 53 metros. La Iglesia de San Francisco conserva valiosas obras de arte en su interior, además de un pequeño museo. La biblioteca perteneciente al convento posee importantes documentos;

- El Convento San Bernardo en Salta Capital: la construcción religiosa de Salta. En el comienzo fue Ermita de San Bernardo y, más adelante, el Hospital de San Andrés. Desde mitad del siglo XIX, es el Monasterio de Carmelitas. Su portal de algarrobo tallado es un joya del arte colonial de Salta y fue realizado por aborígenes;

- Monumento a Guemes de Salta Capital: este monumento recuerda a uno de los héroes de la Independencia más destacados. Está ubicado al pie del cerro San Bernardo, y presidiendo la ciudad.

- La Catedral Basílica de Salta Capital: en esta Catedral se mantienen las imágenes de los patronos de la ciudad desde 1692, el Señor y la Virgen del Milagro. También, próximo a la puerta de entrada, se encuentra el popular Panteón de las Glorias del Norte (declarado Monumento Histórico Nacional en 1941), lugar en el que descansan, entre otros, los restos del General Guemes y el General Antonio de Arenales. Se declaró Monumento Histórico Nacional en 1947.

- El Mercado Artesanal de Salta Capital: este lugar ofrece toda la artesanía local. Su calidad es excelente y se destacan los trabajos en cuero, plata, tejidos, cerámica y onix. El Mercado Artesanal es una antigua casona que era residencia de los jesuitas;

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VALLES CALCHAQUÍESvALLES CALCHAQUIES

Detrás de las sorprendentes formaciones rocosas de sus quebradas y cerros multicolores, se levantan pueblos cuyas casas de adobe y paja transportan al viajero a tiempos remotos.

La Vuelta a los Valles es un viaje inolvidable a través de una región forjada por una turbulenta historia preincaica y colonial, en una dramática geografía tallada por los vientos y el sol.

Los Valles Calchaquíes son un sistema de montañas y valles de una extensión de 520 kilómetros a lo largo de las provincias de Tucumán, Salta y Catamarca, hasta cerca la línea limítrofe con Bolivia. Las espectaculares formas que presenta su orografía son resultado de movimientos geológicos y erosión eólica e hídrica.

Los Valles Calchaquíes es un lugar considerado uno de los más lindo y destacados de la Argentina. En esta zona se desarrolló la cultura de Santa María, la cual pertenece al conjunto de la civilización andina. Santa Maria, su capital, aún existe.

Su nombre proviene de una de las tres naciones pazioca: los calchaquíes, una importante cultura indígena que estuvo en guerra durante 100 años con los colonizadores españoles. Fueron conocidas como las Guerras Calchaquíes, iniciadas en 1562.

Los Valles Calchaquíes albergan ciudades y lugares precolombinos y coloniales que se conservan en su mayoría intactos. Algunos ejemplos de ello son Cachi, Tafí del Valle, Amaicha del Valle, Cafayate, San Carlos, Angastaco, Santa Maria, Molinos, entre otras.

Los Valles Calchaquíes también están rodeados por las cumbres de mayor altura de la región, como el Nevado de Cachi, de 6700 metros sobre el nivel del mar. En él se pueden apreciar también lindísimos lugares como la imponente Cuesta del Obispo, el increíble Valle Encantado y el Parque Nacional los Cardones.

Otro elemento característico de los Valles Calchaquíes es la rica fauna que posee, compuesta por chinchillas, zorro colorado, picaflor de los cactos, catita serrana, cuises, guanacos, trucas, águilas moras y cóndores.

En los Valles Calchaquíes también se destaca el folklore y su importante historia, plasmada en los varios yacimientos arqueológicos y restos de los antiguos periodos indígenas y de la colonia.

No se puede dejar de conocer:
- la localidad de Cerrillos, popular por sus carnavales;
- el Carril, ubicada en medio de plantaciones de tabaco;
- Chicoana, famosa por su arquitectura indígena y por las próximas Ruinas de Loma Chata;
- la Quebrada de Escoipe, con una lindísima vegetación subtropical;
- el majestuoso Valle Encantado, una exótica y hermosa mezcla de colores y formas.

Algunos pueblos destacados de los Valles Calchaquíes:

Molinos: Se encuentra a 116 kilómetros de Cafayate y a 92 de San Carlos. Molinos fue fundado a mediados del siglo XVII, y posee un trazado irregular, casas de adobe y tejados de tierra, con galerías y pórticos. Los artesanos de Molinos no han abandonado su tradición de teleros, con su juego de colores y formas en las piezas. Aún hoy tiene las destrezas técnicas y el encanto en sus diseños.

Cachi: A 157 kilómetros de Salta, Cachi es un pueblo donde habitaban los Chicoanas antes de la colonización española. La población está ubicada en la confluencia de los ríos Cachi y Calchaquí, y aun mantiene sus viejas casonas alineadas sobre calles angostas.

Tafi del Valle: En la provincia de Tucumán, Tafí del Valle se encuentra en una profunda depresión entre las montañas. Su belleza natural es única y su valor cultural incalculable.

Cafayate: Esta ciudad se encuentra en la provincia de Salta y está localizada en un ensanchamiento de los Valles Calchaquíes. Cafayate posee un estilo muy particular porque ha quedado aislada de los demás centros urbanos de la región.

 

CACHIcACHI

El departamento de Cachi está ubicado al oeste del centro de la provincia de Salta y a 157 kilometros de la capital. Cabecera del Valle Calchaquí, Cachi es un oasis en medio de la polvorienta RN 40. Cachi significa sal en la lengua antigua kakana. Esto se debe a que los aborígenes habían confundido la cumbre del Nevado de Cachi con una salina.

El pueblo de Cachi se levanta en la unión de los ríos Cachi y Calchaquí. Este pueblo es parte del Valle Calchaquí y está rodeado de cerros y montañas de la Precordillera de Los Andes. Cachi descansa a los pies del increíble Nevado de Cachi, cordon montañoso de nueve cumbres que el cual corona con los 6720 metros de altura de su pico más alto, el Libertador, los Valles Calchaquíes.

El clima en Cachi es templado o frío y seco, con veranos que registran temperaturas entre los 15 grados y 28 grados C e inviernos con temperaturas de 1 grado a 19 grados C.

Cachi es un poblado de estilo colonial combinado con la herencia de sus primitivos habitantes. Posee una plaza central, edificaciones de un deslumbrante blancura, casas de adobe y piedra con techos de cardón o caña dubiertas de barro, y calles empedradas y adoquinadas. La variedad de atractivos arquitectónicos y culturales de Cachi causan una gran admiración al turista.

Siguiendo las huellas de las antiguas civilizaciones, Cachi invita a disfrutar lo natural y sobrenatural en cada momento, y todo acompañado por la particular calidez y humildad de su gente.

El suelo de Cachi es árido pero fértil e ideal para la siembra de hortalizas y legumbres, pero especialmente de pimientos, producto típico de la región. Cuando se secan los pimientos en los alrededores, estos pintan el paisaje de un intenso color rojo. Un paseo realmente imperdible.

Entre los lugares interesantes para visitar se encuentran:

PARROQUIA DE CACHI: declarada Monumento Histórico Nacional en 1945, esta esplendida edificación construida en el año 1796 constituye una valiosa herencia arquitectónica de la época de la colonia.

CEMENTERIO DE CACHI: está ubicado en una cima desde la cual es posible apreciar una hermosa vista del pueblo. Su diseño responde a la arquitectura de la colonia.

CENTRO DE ARTESANIAS FOLKLORICAS de CACHI: se exhiben y se venden piezas artesanales típicas de la zona.

MUSEO ARQUEOLOGICO de CACHI: es una muestra de cómo vivían los habitantes de estas zonas antes de la llegada de los conquistadores. Posee piezas de inmenso valor extraídas de los Valles Calchaquíes.

ANTIGALES: verdaderas cápsulas del pasado. Son yacimientos arqueológicos que muestran los restos de antiguas civilizaciones indígenas, entre los cuales están: Antigal El Tero, Ruinas Las Pailas, destacándose el de Puerta La Paya, constituida por un conjunto de murallas de circunvalación, tumbas circulares de piedra y una estructura discordante, el antiguo edificio denominado Casa Morada del Inca.

VALLE DE CACHI ADENTRO: este lugar posee una belleza única, con su fértil hondonada atravesada por los ríos de aguas de deshielo Cachi, Las Arcas y Las Trancas.

CAMPING MUNICIPAL en CACHI: el camping municipal es un espacio verde enmarcado por los cerros nevados, dedicado a la recreación, deporte y esparcimiento. Brinda los más completos e indispensables servicios.

CUESTA DEL OBISPO: es un tramo de subida, un camino sinuoso y de corniza desde el cual se puede ver el paisaje de los pastizales de altura. El punto más alto es Piedra del Molino, a 3348 metros sobre el nivel del mar y a 93 kilómetros de Salta.

PIEDRA DEL MOLINO: desde este lugar se puede apreciar una espectacular vista de la Quebrada de Escoipe. Hay una pequeña Capilla de piedra y una piedra de moler tallada en granito de varias toneladas, lo que le da su nombre al lugar. Cuenta la historia que estaba siendo transportada en carro hacia una estancia en el valle a fines de la década del 20 de este siglo, y que, por su peso, el carro se partió. Sus dueños nunca volvieron por ella.

VALLE ENCANTADO: este lugar posee un paisaje increíble de formas y colores impresionantes, y atractivas e insólitas figuras en la piedra de la montaña esculpidas por el viento y la lluvia. Hay una pequeña laguna y asombrosas pinturas rupestres al interior de las cuevas y aleros. También allí se puede avistar el Cóndor. El acceso al Valle Encantado se hace mediante un desvío de 4 kilómetros de marcada pendiente, y en el camino a Tonco, hay que encontrar al Guarda Parque. Es recomendable no bajar la pendiente en auto si el camino se encuentra húmedo por lluvias o lloviznas.

PAYOGASTA: es un pueblo que mantiene una pintoresca tradición. Peyogasta fue un pueblo importante hasta el siglo XIX, pero en la actualidad es un caserío de agricultores que de dedican al cultivo de las tierras. Está ubicado a 10 kilómetros de Cachi.

PARQUE NACIONAL LOS CARDONES: está ubicado a 25 kilómetros de Cachi y posee una extensión de casi 65 mil hectáreas atravesadas por la Recta del Tin Tin, construida por los nativos. Fue creado en el mes de noviembre del año 1996 y protege su variada flora y fauna. Su paisaje es de una particular belleza y sus especies son representativas y de gran importancia. Abarca los Pastizales de Neblina, la Prepuna, la Puna y alta montaña. Su fauna incluye especies como el puma, el guanaco, la taruca. La vicuña, el zorro colorado, la comadreja, el gato montés, el cóndor, el carpintero de los cardones, el coral, el lagarto fututo, el yarará, entre otros.

QUEBRADA DE ESCOIPE: es un tramo que une los Valles de Lerma y los Calchaquíes. En esta zona la vegetación es casi selvática, con helechos y la presencia del rio Quebrada de Escoipe.

RECTA TIN TIN: forma parte del Parque Nacional Los Cardones. La Recta Tin Tin es una línea recta perfecta de 18 kilómetros de extensión a 3000 metros sobre el nivel del mar. Las informes históricos indican que habría sido hecha por los nativos, quienes se valieron de fogatas a modo de jalones. Actualmense te encuentra pavimentada y en su extensa planicie se pueden encontrar churquis con copas en forma de parasol en abundancia, arbustos espinosos, matorrales de jarillas y cardones. A la derecha se encuentra el cerro Negro y, a la izquierda, el cerro Tin Tin.

FIESTAS Y TRADICIONES celebradas en CACHI

- La Quema de Cardones: esta tradición se realiza el 18 de Marzo, con motivo de la víspera de la Fiesta Patronal. El pueblo se reúne con fervor y devoción hacia el Santo Patrono San José, al cual le otorgan como ofrenda la Quema de Cardones. Esto significa la luz de vida, la fe del pueblo unido en la espera. No se sabe con exactitud cuándo comenzó este rito o cuál fue su motivo inicial, pero se cree que fue producto de la unión de una tradición pagana con el cristianismo.
La madera de cardón, por su forma y textura, es considerada una madera especial. En la actualidad, el Cardón es una especie protegida por el Parque Nacional Los Cardones. Hoy la Quema de Cardones utiliza un 20% de madera de cardones caídos, y el resto es reemplazado por otras maderas.

- La Fiesta Patronal: la Fiesta Patronal comienza el 19 de marzo. Por la mañana se recibe a las autoridades y se realiza el izamiento de banderas. La misa se lleva a cabo en la plaza principal y luego comienza la procesión por las calles del pueblo. Los Misachicos acompañan las imágenes del Santo Patrono San José y de la Virgen María, todos seguidos por una multitud. Luego se realiza un desfile de gauchos y se finaliza con un almuerzo comunitario.

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IRUYAIruya

En la provincia de Salta se encuentra Iruya. Rodeado por los ríos Colazulí y Milmahuasi, este pueblo de 2.780 metros sobre el nivel del mar, está sentado sobre una colina en el Valle Iruya.
Con sus callecitas empinadas, angostas y empedradas y sus casas de adobe con techos de paja y piedras, Iruya es un lugar encantado.
Los 1ero de agosto, se celebra en Iruya la Fiesta de la Pachamama, una adoración a la Madre Tierra. La gente del pueblo repite la antiquísima fórmula incaica "Pachamama, cusiya, cusiya" (Madre Tierra, ayúdame, ayúdame). Nunca faltan las polleras de colores, los sombreros, los ponchos, las pascanas y las empanadas. Todo es un carnaval -con vidalas y bagualas, bailes entre flores y frutas-, el ritual se recompone una y otra vez.
El primer fin de semana de octubre se conmemora a la Virgen del Rosario, y en la celebración pueden verse instrumentos típicos como las quenas, las cajas y los sikus. Además, se escuchan cánticos y la gente se viste extraordinariamente.

No hay que dejar de visitar las Ruinas de Titiconte: construcciones semisubterráneas que surgen por las inclemencias climáticas.

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MOLINOSMolinos

En la provincia de Salta se encuentra Molinos, ubicado en la confluencia de los ríos Humanao y Luracatao.
Los pobladores de Molinos se especializan en el criadero de vicuñas y mantienen al animal en cautiverio. Este sistema genera una fibra de mejor calidad que la que se consigue en otros países como Bolivia o Perú.

La vicuña se encuentra en peligro de extinción. Por esta razón, Molinos ha adquirido una técnica ancestral – que proviene de los quichuas- para esquilar la lana sin matar al animal.
El pueblo está conformado por casas de adobe, tejados de tierra, galerías y pórticos de la época colonial. No deje de visitar:

- La Iglesia: monumento histórico construido en el año 1639. Allí reposan los restos momificados del último gobernador realista Don Nicolás Severo de Isasmendi.
- La Casa Hacienda, que se encuentra frente a la Iglesia y que, hoy en día, es el Hostal de Molinos.

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CAFAYATE

cAFAYATE Al sur de la provincia de Salta, a 1.683 metros sobre el nivel del mar, se encuentra Cafayate, un pueblo ubicado en el centro de los Valles Calchaquíes

El clima de Cafayate es ideal para la producción de vinos; con su baja humedad y sus escasas lluvias, se producen vinos tintos, rosados y blancos de altísima calidad. Varias veces reconocidos internacionalmente, los vinos producidos en este pueblo han ganado distinciones extranjeras.

Hay muchas bodegas para visitar como La Rosa, Etchart y Domingo Hermanos, La Banda o Nanni, donde se puede conocer el proceso de fabricación y degustar el vino desde el barril. La especialidad de este lugar es el noble vino torrontés.

Cafayate es, además, la cuna del folclore. La Serenata Cafayate es una fiesta folclórica iniciada por el empresario Arnaldo Etchart en 1974. Hoy en día, este evento que se lleva a cabo la segunda quincena de febrero, se ha convertido en un verdadero despliegue de la cultura y la tradición. La Serenata de Cafayate es la fiesta más importante del norte de Argentina y fue declarada de interés nacional. Artistas de todo el país celebran y participan de esta serenata emocionante y comprometedora.

Se puede visitar también:

- La Catedral de Cafayate, una obra arquitectónica de 1885, formada por cinco naves; la parte central de la catedral está dedicada a la virgen de Nuestra Señora del Rosario;
- El Museo del Vino, un lugar para conectarse con los orígenes de la vinicultura de la región;
- La Quebrada de Cafayate, donde el viento ha erosionado las tierras dibujando formas bellísimas;
- Los Médanos, que se encuentran a sólo 7 kilómetros de la ciudad. Grandes extensiones de arena blanca que alcanzan los 30 metros de altura.

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